ガーデンの花ザクロが見頃です。満開ももちろん綺麗ですが、花が散って土の上が一面オレンジ色の絨毯が敷き詰められたような様子も、毎年たのしみな美しい景色の一つです。

６月のランチデザートは、「抹茶と黒豆のティラミス」をお出ししています。６月は一面緑に囲まれる季節なので、グリーンのお菓子にしたいと思い、抹茶を使ったデザートにしました。じっくりと炊いた黒豆がよいアクセントになっています。

（こちらは店内だけでなく、Take out もしていただけます→くわしくはこちらより）

季節の手作りジェラートはその時々の食材で。

今週はガーデンの苺と、ヨモギを使って作りました。パステルカラーでやさしい色合いですが、食べてみるとどちらもとても濃厚！旬の採れたてを使ったからか、香りも味も、イキイキしているように感じました。

生命を育む梅雨の季節、彩りあふれる料理とデザート、雨の音楽と共にゆったりとお楽しみいただけますように。