先週最後の日は、思いがけず雪、別世界の景色が広がりました。

子どものころから雪が降るとワクワクしてしまいます。(雪国に住む人は大変かもしれませんが・・・)

先週のランチコースは真鱈のソテーと彩り野菜のバーニャカウダソース。

少しずつ春野菜も出始めています。

お肉メニューは豚ロース肉のソテーに春野菜、ふきのとうオイルソースで。

去年の今頃はわが家の庭にもふきのとうが顔を出していましたが、今年はまだみたい。土の中では春の準備が進んでいるのでしょうね。ゆっくりとした季節の移り変わりを感じていきたいと思います。

ランチデザートはシフォンケーキとショコラ。

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