G.W. が明け、ますます緑一色になってきました。爽やかな風が気持ちいいですね。店内ランチコースもガーデンや畑のフレッシュハーブを取り入れています。

季節野菜のオードブル。きのこと新玉ねぎ、チャイブのケークサレ、サラダは自家製セージドレッシング。
めかじきのハーブパン粉オーブン焼き 新じゃがとズッキーニのバーニャカウダソース。フェンネルを添えて。瀬戸内レモンをぎゅっとしぼって頂きます。

その他、赤パプリカと新玉ねぎの冷製スープ、チキングリル バジルのトマトソースなど。 この季節は特に、新鮮フレッシュなものを楽しむのに良い季節ですね。

5月のTake out のバナナタルト。少しデザインを変えてみました。

こちらは店内デザート用。同じタルトでもホールで作るとまた違ったお菓子に見えます。
店内デザートは、バナナタルト、ココナッツのジェラートの2種類ご用意しております。

5月は生命力に溢れていて、これから育っていく作物や植物、自然に希望を感じます。

今週も楽しく、日々を大切に過ごしていきましょう。