暑い夏の夜、窓を開けて寝た次の日の早朝、開け放った窓の外からヒグラシ？の蝉の声が響き渡ってきました。

昼間のジリジリするような鳴き声とは違う、透明感のある響き。

鳥のさえずりや大地の目覚めの音楽と何重にも合わさった、素晴らしいサウンドで、どんなに立派な大ホールでもこんな音楽は聴けないんじゃないかと思えるくらい。夢うつつな気分で楽しみました。

8.5~8.13 夏を乗り切るメニュー、ジャンバラヤが登場です。

鶏肉の旨味たっぷりの炊き込みごはん。

チキンはニンニク、オリーブオイル、ヨーグルト、カレー粉などのスパイスでしっかりと下味をつけ、厚手のフライパンでじっくりとグリルに。

元気な赤と、ほんのりスパイシーな味付けが食欲をそそります。

チリペッパーがほんの少し入っていますが、辛さはほとんどなく、多くの方に楽しんで頂けるメニューです。

８月１３日（金）までの販売予定です。（食材の関係上、早めに終了する場合もあります）

数に限りがあるので、ご希望の方はなるべく事前にご予約をお願いいたします。

暑い夏の夕方、白ワインやビールと一緒にアペリティフするのもわくわくします。星を見ながらの外ごはんも。

夏は夏らしく、日々の生活の中で楽しい思い出をたくさんつくれるといいですね。