7月のランチデザート、「ムース・オ・ショコラ 奄美島きび糖のメレンゲ、旬のプラムソース」「タピオカ入り有機ほうじ茶のプリン ごまのチュイール」です。

今年はプラムが豊作!

甘酸っぱく、フレッシュな美味しさをそのままに、プラムソースにし、チョコレートムースと合わせました。

カカオ香る濃厚なチョコレートムース、食欲が落ちやすいこの時期は爽やかな酸味のフルーティーなプラムソースがとてもよく合います。

さくさくのメレンゲには、くちどけの良い奄美大島の島きび砂糖を使いました。

タピオカのもちもち食感が楽しい、ほうじ茶のプリンもさっぱりとしていて、食後にとてもおすすめ。

プリンにかけるシロップも、有機ほうじ茶葉をしっかりと煮出し、香ばしいエキスが詰まったシロップに仕上げています。

ムース・オ・ショコラとほうじ茶プリンのデザートは、7月22日(木)までお出しする予定です。

お料理と共に、季節のデザートもせひご一緒にお楽しみ下さい。

*7月22日(木)はお弁当販売、ランチコース共に営業、

23日(金)は休業となります。